Vous en avez marre des yaourts classiques ? Vous cherchez une recette originale pour surprendre vos invités ? Voici comment préparer un yaourt maison au sperme. Oui, vous avez bien lu.
Ingrédients
100 ml de sperme (idéalement frais)
1 sachet de ferments lactiques (disponible en magasin bio ou pharmacie)
200 ml de lait entier (pour faciliter la fermentation)
Sucre, miel, ou arômes au choix
Préparation :
Préparation du mélange
Dans un bol propre, mélangez délicatement le sperme avec le lait entier. Le lait est indispensable ici : le sperme seul ne contient pas assez de lactose, nécessaire à la fermentation. Mélangez doucement, sans trop agiter pour ne pas détruire les ferments.
Ajout des ferments
Incorporez le sachet de ferments lactiques. Remuez doucement jusqu’à dissolution complète. Les ferments vont transformer le mélange en yaourt, en consommant le lactose du lait.
Fermentation
Versez le mélange dans des pots à yaourt stérilisés. Placez-les dans une yaourtière ou un four à 38°C pendant 8 à 12 heures. Pendant ce temps, la magie de la fermentation opère.
Refroidissement
Une fois la fermentation terminée, mettez les pots au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Le yaourt va se raffermir et les saveurs s’intensifier.
Dégustation
Ajoutez sucre, miel, fruits ou arômes pour adoucir le goût, qui risque d’être… surprenant.
Bon appétit !
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